motyママの走ってみたら。。。。

上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

犬友の「がぶのはは」さんが家庭菜園で実った
葡萄だからジャムにして～と届けてくれたo(^▽^)o
完全無農薬だと自信を持っていたよん

品種はたぶんデラウエア
一粒食べてみると甘～い♪♪　だけど種がある


１）　約８００ｇ　　　　　　　　２）皮と実をはがれやすくするために煮る　　
３）皮と種と果汁を分ける　４）出来上がり

（ジャムを作る手順）

１）まずは水でよく洗い（蜘蛛が出てきたよ～　さすが無農薬）

２）房から実を外して鍋で暖める（皮と実がはがれやすくなる）

３）皮と種と果汁を絞り器で分ける（何でもあるmoty家です）
　　２）で出た水分も一緒に絞る（この水分も甘い）

４）レンジを利用して煮詰める　
　　（砂糖は総量の５０％、レモン大匙１を入れて７００ｗで約２０分）


出来上がり

思っていた分量よりも少ない！！
この倍くらいビンを準備していたのに～（滝汗）


朝食の厚切りパンにつけて食べてみたら
超～甘い！！　　葡萄が甘かったからもう少しレモンが多くてもよかったかも？
これも手作りの良さって事で美味しくいただきましょう（笑）

次回はレモンの分量に注意が課題だわ～...ψ(。。)メモメモ...