2009年07月15日
梅干し♪ 最終段階へ
久しぶりの更新です（汗）
う、う、うっ（涙） 消えてしまった～～（滝涙）
書いた記事が～～、消 え た～（滝滝涙）
では気を取り直して（立ち直りは早いです）
今年はあっという間に梅雨があけて
いよいよ梅干し作りも採取段階の
土用干し
これは晴天の３日間を選んで太陽光に梅を当て干すという
梅干しの名の由来になっている作業。
天気予報とにらめっこしながら月曜日から土用干し開始
初日は太陽の向きによって場所を移動させた
住宅事情により午前中と午後とで日当たりが変わるため
日向を求めて移動します
１日目が干しあがると
うっすらと塩がついてます
硬かった皮が柔らかくなったような感じで
梅干しに近づいた？
夜はそのまま夜露に当ててしっとりさせます
本によれば雨が降らないか１時間ごとに確認せよ、と載っている。
それも目覚まし時計をかけて確認せよと(ノ＞＜)ノ
夜露は当てたいが雨は絶対によくないらしい（笑）
そして３日目
梅干し監視中のmoty
もう少しで完成？？
う、う、うっ（涙） 消えてしまった～～（滝涙）
書いた記事が～～、消 え た～（滝滝涙）
では気を取り直して（立ち直りは早いです）
今年はあっという間に梅雨があけて
いよいよ梅干し作りも採取段階の
土用干し
これは晴天の３日間を選んで太陽光に梅を当て干すという
梅干しの名の由来になっている作業。
天気予報とにらめっこしながら月曜日から土用干し開始
初日は太陽の向きによって場所を移動させた
住宅事情により午前中と午後とで日当たりが変わるため
日向を求めて移動します
１日目が干しあがると
うっすらと塩がついてます
硬かった皮が柔らかくなったような感じで
梅干しに近づいた？
夜はそのまま夜露に当ててしっとりさせます
本によれば雨が降らないか１時間ごとに確認せよ、と載っている。
それも目覚まし時計をかけて確認せよと(ノ＞＜)ノ
夜露は当てたいが雨は絶対によくないらしい（笑）
そして３日目
梅干し監視中のmoty
もう少しで完成？？
Posted by motyママ at 16:13│Comments(12)
│梅
この記事へのコメント
うにょにょ〜ん＞＜もうすっぱそう♪
モティたんもさすがに狙わないのかな！？
すっぱい方、味見希望で〜す♪
モティたんもさすがに狙わないのかな！？
すっぱい方、味見希望で〜す♪
Posted by 沙夜
at 2009年07月15日 16:23
at 2009年07月15日 16:23なんかどこかの業者さんの作業風景かと思いました(笑)
motyちゃんもしっかり仕事してますね～。
なんか・・・その・・・ありがとうございます(笑)
motyちゃんもしっかり仕事してますね～。
なんか・・・その・・・ありがとうございます(笑)
Posted by pia masa at 2009年07月15日 16:31
at 2009年07月15日 16:31あぅあぅあぅあぅ。。
見てるだけなのに
口の中がすっぱくなるのはどうしてなんだろう（＞＜；）
お塩が、ザリッとしてるくらいの塩梅が大好物です♪
見てるだけなのに
口の中がすっぱくなるのはどうしてなんだろう（＞＜；）
お塩が、ザリッとしてるくらいの塩梅が大好物です♪
Posted by ろどりー at 2009年07月15日 16:46
私も、もう見ただけで～～～・・・・
楽しみざんす、うふ♪（もらう気マンマン）
記事、消しましたか。
私だけじゃないと思うと嬉しいっす。
楽しみざんす、うふ♪（もらう気マンマン）
記事、消しましたか。
私だけじゃないと思うと嬉しいっす。
Posted by キリンさん at 2009年07月15日 16:51
記事消えると凹みますよね…orz
画像見ただけで口の中が唾液でいっぱいだ～(^^ゞ
２枚目のアップの写真、すごく美味しそうです(^O^)
motyと梅干し。。絵になるな～☆
画像見ただけで口の中が唾液でいっぱいだ～(^^ゞ
２枚目のアップの写真、すごく美味しそうです(^O^)
motyと梅干し。。絵になるな～☆
Posted by noinoi at 2009年07月15日 16:53
at 2009年07月15日 16:53＜沙夜ちゃん＞
ちょこっと味見したら震えるくらい（笑）
すっぱかった（私にはだけど）
キャンプの時に持ってくからね～。
＜pia masaさん＞
裏庭には盗人達が沢山いるのでカバー（笑）
一粒でごはん3倍はいけるくらいすっぱいです（笑）
＜ろどりーさん＞
＞お塩が、ザリッとしてるくらいの塩梅が大好物です♪
とうちゃんと同じことを言う人がいるとは。
私は甘梅が好き♪♪
だから我が家は2種類なのだ（笑）
＜キリンさん＞
お弁当のお供の梅干
日の丸弁当にぴったりのすっぱさですよ～。
キリンさんを心で笑ったバチが当たった（笑）
＜noinoiさん＞
自分で書いていて記事忘れるから困る（笑）
梅干って日本だけのものなのか～？香港にはないのかしら？
motyの踏ん張る姿がかわいいでしょ（親ばかだから許してね）
ちょこっと味見したら震えるくらい（笑）
すっぱかった（私にはだけど）
キャンプの時に持ってくからね～。
＜pia masaさん＞
裏庭には盗人達が沢山いるのでカバー（笑）
一粒でごはん3倍はいけるくらいすっぱいです（笑）
＜ろどりーさん＞
＞お塩が、ザリッとしてるくらいの塩梅が大好物です♪
とうちゃんと同じことを言う人がいるとは。
私は甘梅が好き♪♪
だから我が家は2種類なのだ（笑）
＜キリンさん＞
お弁当のお供の梅干
日の丸弁当にぴったりのすっぱさですよ～。
キリンさんを心で笑ったバチが当たった（笑）
＜noinoiさん＞
自分で書いていて記事忘れるから困る（笑）
梅干って日本だけのものなのか～？香港にはないのかしら？
motyの踏ん張る姿がかわいいでしょ（親ばかだから許してね）
Posted by motyママ at 2009年07月15日 17:03
at 2009年07月15日 17:03久々ですね。 いつも手作りで健康的でいいですね
きっとこの梅干は、走るときには重宝しそうです！
きっとこの梅干は、走るときには重宝しそうです！
Posted by 裕 at 2009年07月15日 17:19
私、もう夏バテしてるんでぇ…ちょっとわけていただけたらぁ、ｹｰｷと物々交換なんか素敵かな～と(笑) あ 梅干しと牛ｽｼﾞのｽｰﾌﾟが夏バテには最適ですよ～♪
Posted by マッキー at 2009年07月15日 17:59
>梅干って日本だけのものなのか～？
香港人数人に食べさせたら、みんなすごい顔してました…
ついでに納豆も食べさせてみました(^^ゞ
涙をこらえながらやっと飲みこんでました…
香港人数人に食べさせたら、みんなすごい顔してました…
ついでに納豆も食べさせてみました(^^ゞ
涙をこらえながらやっと飲みこんでました…
Posted by noinoi at 2009年07月15日 19:28
at 2009年07月15日 19:28美味しそうな梅干し！！
２本ある梅の木に、今年はたったの５粒しか成りませんでした(>_<)
こんな年もあるさ～♪記事が消えちゃう日もあるさ～♪
２本ある梅の木に、今年はたったの５粒しか成りませんでした(>_<)
こんな年もあるさ～♪記事が消えちゃう日もあるさ～♪
Posted by 幸せうさぎ at 2009年07月15日 21:15
うお～！！！
梅干し好きにはたまらん画像っす！！
干してるネットになりたい♪
梅干し好きにはたまらん画像っす！！
干してるネットになりたい♪
Posted by 彩 楽 at 2009年07月15日 21:46
＜裕さん＞
この梅干しパワーをかりてこの夏のランニングを制しますわ（笑）
運動後の梅干しおにぎりが最高！
＜マッキーさん＞
梅干しと牛スジのスープ！ スタミナつきそうなスープ（笑）
どんな感じなんだろう！さっぱりこってり系？
う～ん、想像力が足りん（笑）
＜noinoiさん＞
やっぱり、梅干しと納豆は外人は苦手ですよね。
友達のマレーシア人に食べさせたら思いっきりいやな顔してましたもん（笑）
＜幸せうさぎさん＞
２本の木に５粒とは今年はお休みしちゃったのかしら？
その分、来年は豊作かも～期待大（笑）
＜彩 楽さん＞
＞ネットになりたい♪
このネットは今週末のキャンプにも連れて行きます。
今度は食器乾燥機の役として（笑）
この梅干しパワーをかりてこの夏のランニングを制しますわ（笑）
運動後の梅干しおにぎりが最高！
＜マッキーさん＞
梅干しと牛スジのスープ！ スタミナつきそうなスープ（笑）
どんな感じなんだろう！さっぱりこってり系？
う～ん、想像力が足りん（笑）
＜noinoiさん＞
やっぱり、梅干しと納豆は外人は苦手ですよね。
友達のマレーシア人に食べさせたら思いっきりいやな顔してましたもん（笑）
＜幸せうさぎさん＞
２本の木に５粒とは今年はお休みしちゃったのかしら？
その分、来年は豊作かも～期待大（笑）
＜彩 楽さん＞
＞ネットになりたい♪
このネットは今週末のキャンプにも連れて行きます。
今度は食器乾燥機の役として（笑）
Posted by motyママ at 2009年07月16日 09:37
