2010年10月18日
ゴーヤの酢の物
４日ぶりの更新です
なにかと忙しくって・・・。
その訳はまたゆっくりと( ´艸｀)
今日は夏が旬のゴーヤですが、
美味しい食べ方を教わったので覚書として
ゴーヤの酢の物
ゴーヤ １ｋｇ
氷砂糖 300g
酢 150g
薄口醤油150g
ゴーヤは種を取ってをスライサーでスッパスッパして
調味料に漬け込むだけ
夜作れば朝には食べられます。
保存も１週間は大丈夫（冷蔵庫）
ポイントは氷砂糖を使うこと。
一番馴染みがよいそうです。
ゴーヤが苦手なパパちゃんもこの酢漬けは
美味しいとパクパク♪♪
ゴーヤが苦手な人も試してみて～うふふ♪ (*￣ー￣)ｖ
なにかと忙しくって・・・。
その訳はまたゆっくりと( ´艸｀)
今日は夏が旬のゴーヤですが、
美味しい食べ方を教わったので覚書として
ゴーヤの酢の物
ゴーヤ １ｋｇ
氷砂糖 300g
酢 150g
薄口醤油150g
ゴーヤは種を取ってをスライサーでスッパスッパして
調味料に漬け込むだけ
夜作れば朝には食べられます。
保存も１週間は大丈夫（冷蔵庫）
ポイントは氷砂糖を使うこと。
一番馴染みがよいそうです。
ゴーヤが苦手なパパちゃんもこの酢漬けは
美味しいとパクパク♪♪
ゴーヤが苦手な人も試してみて～うふふ♪ (*￣ー￣)ｖ
Posted by motyママ at 10:46│Comments(11)
│手料理
この記事へのコメント
食べた私が保証します。
美味い！！！です。
たっぷりもらったのに、すぐ食べ尽くしました。
空さんがゴーヤくれないかなあ。
（と、ここで言ってみる）
美味い！！！です。
たっぷりもらったのに、すぐ食べ尽くしました。
空さんがゴーヤくれないかなあ。
（と、ここで言ってみる）
Posted by キリンさん
at 2010年10月18日 11:27
at 2010年10月18日 11:27パパさんが食べられるならワタシも食べられるかなぁ。。。。
あ、空さんちのゴーヤは時期がおわりました。
これからは鶴首南京祭りが開催されます。
かぼちゃの食べ方の研究もお願いします♪
あ、空さんちのゴーヤは時期がおわりました。
これからは鶴首南京祭りが開催されます。
かぼちゃの食べ方の研究もお願いします♪
Posted by 空さん at 2010年10月18日 11:51
美味しそう♪
でも、作るのは来年になりそうだな…
ゴーヤを戴く時には山ほどあるんですけど、時期が終わっちゃいましたねぇ。
↑空さんちのハロウィンパーティー？も楽しみ☆
(●′艸`)
でも、作るのは来年になりそうだな…
ゴーヤを戴く時には山ほどあるんですけど、時期が終わっちゃいましたねぇ。
↑空さんちのハロウィンパーティー？も楽しみ☆
(●′艸`)
Posted by 幸せうさぎ at 2010年10月18日 12:07
ゴーヤは苦すぎるとダメだけどこれなら大丈夫かも！
氷砂糖も奥深い(^^)
氷砂糖も奥深い(^^)
Posted by pia masa at 2010年10月18日 13:34
at 2010年10月18日 13:34生協のゴーヤの酢の物が好き♪
でも最近はツナといっしょに
レモン風味で食べるのが好き♪
ゴーヤ１キロ。。。
何本くらい？？？
でも最近はツナといっしょに
レモン風味で食べるのが好き♪
ゴーヤ１キロ。。。
何本くらい？？？
Posted by 沙夜 at 2010年10月18日 14:31
僕はゴーヤの酢の物好きです。
ゴーヤ１ｋｇの量が想像出来ないｗ
でも大丈夫。大好きだから。
ゴーヤ１ｋｇの量が想像出来ないｗ
でも大丈夫。大好きだから。
Posted by pia masa at 2010年10月18日 15:17
at 2010年10月18日 15:17来年の夏に作ってみたいです。
例のごとく大量の時にでも・・・
きゅうりとか大根でも美味しそう♪
例のごとく大量の時にでも・・・
きゅうりとか大根でも美味しそう♪
Posted by がぶはは at 2010年10月18日 20:26
＜キリンさん＞
そうです！！証人がここにいた♪♪
今年は終わりみたいですよ、早く来年にならないかしら？
＜空さん＞
ゴーヤ嫌い（苦いから）でも大丈夫な酢漬け。
来年はチャレンジしてみてね。
あ、来年は大量にゴーヤお願いします(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
南瓜も美味しくいただきましたので引き続きヨロシク～（笑）
＜幸せうさぎさん＞
来年まで待てない美味しさなのよ、残念＞＜
かぼちゃの美味しい食べ方をまたおしえてねo(^▽^)o
＜masa奥たん＞
パパさんが絶対に食べないゴーヤなのに
これはパクパク食べた。
来年はチャレンジ！！
＜沙夜ちゃん＞
ツナレモンも洋風で美味しそう♪♪
来年はそちらも作ってみようo(^▽^)o
ゴーヤ１ｋって５本（太いの）くらいだって(*￣m￣)モフっ
＜pia masaさん＞
ゴーヤ１ｋｇはシェリちゃんの1/3です
あえるっちの1/14です。
わかるでしょ（笑）
＜がぶははさん＞
例の時を楽しみに待ってます（早く知ってれば＞＜）
きゅうりも大根も確かに美味しそう♪♪
やってみるわ(*￣m￣)モフっ
そうです！！証人がここにいた♪♪
今年は終わりみたいですよ、早く来年にならないかしら？
＜空さん＞
ゴーヤ嫌い（苦いから）でも大丈夫な酢漬け。
来年はチャレンジしてみてね。
あ、来年は大量にゴーヤお願いします(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
南瓜も美味しくいただきましたので引き続きヨロシク～（笑）
＜幸せうさぎさん＞
来年まで待てない美味しさなのよ、残念＞＜
かぼちゃの美味しい食べ方をまたおしえてねo(^▽^)o
＜masa奥たん＞
パパさんが絶対に食べないゴーヤなのに
これはパクパク食べた。
来年はチャレンジ！！
＜沙夜ちゃん＞
ツナレモンも洋風で美味しそう♪♪
来年はそちらも作ってみようo(^▽^)o
ゴーヤ１ｋって５本（太いの）くらいだって(*￣m￣)モフっ
＜pia masaさん＞
ゴーヤ１ｋｇはシェリちゃんの1/3です
あえるっちの1/14です。
わかるでしょ（笑）
＜がぶははさん＞
例の時を楽しみに待ってます（早く知ってれば＞＜）
きゅうりも大根も確かに美味しそう♪♪
やってみるわ(*￣m￣)モフっ
Posted by motyママ at 2010年10月19日 10:04
氷砂糖を使ったほうがよく馴染むんだ！
来年やってみる！
東京マラソン！！！！当選おめでとうぉおおおお！！！
来年やってみる！
東京マラソン！！！！当選おめでとうぉおおおお！！！
Posted by ぶかり at 2010年10月19日 14:32
ゴーヤーとお酢のパワーで
元気になれそうですね～♪
みりんを使っていたので
氷砂糖！はお初！でーす。
作ってみますね～
元気になれそうですね～♪
みりんを使っていたので
氷砂糖！はお初！でーす。
作ってみますね～
Posted by おがわ農園のひろみ at 2010年10月19日 14:49
at 2010年10月19日 14:49＜ぶかりさん＞
いろいろ試した結果、氷砂糖がよかったんだって♪♪
来年が待ち遠しいよ～( ´艸｀)
ありがとうｱﾘｶﾞﾄｩ <(_ _*)> ﾍﾟｺﾘ
＜ひろみさん＞
ちょっぴり甘口の宮崎は氷砂糖がちょうど良いようです。
来年は試してみて♪♪
いろいろ試した結果、氷砂糖がよかったんだって♪♪
来年が待ち遠しいよ～( ´艸｀)
ありがとうｱﾘｶﾞﾄｩ <(_ _*)> ﾍﾟｺﾘ
＜ひろみさん＞
ちょっぴり甘口の宮崎は氷砂糖がちょうど良いようです。
来年は試してみて♪♪
Posted by motyママ at 2010年10月20日 09:17
