2009年08月29日

豆のカレー

少し前に作ったカレーです。忘れる前にあわててアップ♪♪

サラダに粒コーンを使ったら少~し残った。
乾物置き場を覗いたら大豆缶もあるし、トマト缶もある。
!!!

豆のカレー作ろう(≧▽≦)

材料

玉葱2個  人参1本 ピーマン2個 大根5cmくらい ゴーヤ1本
合いびき肉400g   大豆1缶  粒コーン1缶  トマト1缶 
ニンニク、生姜、 ブイヨン1個、 ウスターソース、 ケチャップ
醤油、チョコレート2かけ 市販のカレー2種類


野菜を炒める時にカレー粉も一緒に炒めます ←(これポイント)
固形のカレー粉は摩り下ろし器で簡単に粉になります。
炒めることによってカレーのスパイスがより深みをまします

玉葱、人参半分、トマト缶はミキサーにかける
玉葱はあめ色になるまで炒めなくてよいので簡単。



DOで煮込むこと1時間。

このカレーは水を使ってないので野菜の甘みで辛口カレーでも甘くなります
辛口が好きな方は唐辛子を入れてくださいね

今回は大根がハンパに残っていたのでいれましたが
美味しかったです。
冷蔵庫の残り野菜の整理にも役立つカレーです。


大好きなナンも焼いてみた(ワタシ用)



あくまでごはんにこだわるmoty父用


★マンゴーぷりんのうさぎさんが辛さ調節には
ガラムマサラがよいと教えてくれました♪♪次回の参考にします(≧∀≦)♪



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この記事へのコメント
昨日、うさぎちゃんのブログを見て
ガラムマサラを購入したアタシ。
近いウチに我が家もカレーを作る予定よ〜ん♪
もちろん辛口よん(^^)v
Posted by 沙夜沙夜 at 2009年08月29日 11:30
ナンって自宅で焼けるんだ~ヽ(゜∀゜)ビックリ
お~い~し~そ~♪ お豆さんあるし作ってみようかな
Posted by ろどりー at 2009年08月29日 11:58
<沙夜ちゃん>

ご馳走様です。先にお礼を言っておくわ(笑)
辛口カレーはmoty父の好み♪♪
もちろん、甘口のワタシは納豆を用意して待ってます~( ´艸`)

<ろどりーさん>

ハ〇スの「お家で焼けるナン」だったか、手作りナンだったか、そんなネーミングの
ものがカレー売り場に売ってました。
水を混ぜてコネコネして焼くだけでナンが出来上がり。
一度にたくさん(4枚分)作って冷凍しておきました(うまかった~)

身体にもいい豆カレー、オススメです♪♪
Posted by motyママmotyママ at 2009年08月29日 12:09
子どもの頃は豆がキライでした。

今は大丈夫!!!!!!
明日は東京だけど、
あさっては宮崎にいるんだけどなあ・・・。
(あくまでも他力本願)
Posted by キリンさん at 2009年08月29日 12:29
美味しそう~♪
まだ残ってますか!?
マイ皿・マイスプーン持参で行きますっ(笑!!

ナンも手作りってステキ~☆
冷た~いビール片手に食べた~い。
Posted by さくらさくら at 2009年08月29日 14:05
今 無性に豆だらけの料理が食べたい! ちなみに ひよこ豆が大好きです♪
Posted by マッキー at 2009年08月29日 16:23
うちも今日はカレー(^^)
気が合いますね(笑)
ナンではありませんが(^^;

それと、今日はお仕事中に突然すみませんでした。
でもお会いできて嬉しかったです。
どうもありがとうございました(^^)
Posted by pia masapia masa at 2009年08月29日 17:26
Wです。
今日は突然お邪魔してすみませんでした。
motyパパさんともお会いできて楽しかったです。
あの拘りがとっても面白かった(^^)

我が家の今日のカレーは野菜ごろごろカレーです。
ガラムマサラ多めに入れます!
今火を止めてお鍋にタオルを巻き巻きして蒸し煮込み?してまーす。
ナンって自分で焼けるんですね。
アツアツで美味しそう♪
Posted by pia masapia masa at 2009年08月29日 18:22
うぉ~~!
キーマカレー大好きぃ~~♪
お豆さんのカレーは作ったことないなぁ~
これは間違いなくナンに合う合う~~(⌒¬⌒*)

ナン、メチャ美味しそうなんだけど..
手作り~? (* ̄ρ ̄)”
Posted by カッ達? at 2009年08月29日 18:52
<キリンさん>

豆嫌いな子供多いですよね、一緒!うふ♪

明日は東京ですか、大都会いいなぁ。
最初の文章よまなかった?
ちょっと前・・・・。 すでに腹の中です。( ̄∇ ̄;)フフ


<さくらさん>

マイ皿、マイスプーンは次回の使用として大事にしまっておいてください(笑)
カレーはすでに腹の中さ!!

ナンは簡単に作れますよ。娘さんたちと遊び感覚で作ると面白いと思うわ~o(*^0^*)o

<マッキーさん>

ひよこまめ、なんておしゃれな。
我が家は大豆か枝豆しか出てこないな(笑)

<pia masaさん>

カレーって無性に食べたくなりますよね。
ウチのカレーはすでに腹の中。写真だけ残ってます(笑)

こちらこそ、珍しいお土産をありがとうございました。
今度はゆっくりと自宅のほうにも遊びに来てください。
moty家ワールドを体験してみたくないですか(笑)

<pia masa奥ちゃま>

moty父も楽しかったみたいです。
ドーナツ、めちゃ美味しかったですo(*^0^*)o
黄色いドーナツは玉子がたくさん入っているからだ~と
moty父が語っておりました(笑)

ゴロゴロカレーはじっくり蒸し煮込みが良いんですね!(メモしとこ)
ナンは粉が売っていて(お好み焼き粉みたいに)水と混ぜてフライパンで焼くだけ♪美味しいですよo(*^0^*)o

<カッ達?さん>

実はこれ!いつものカレー(ウチはジャガイモ抜き)に豆を入れただけのナンチャッテ豆カレーです。( ̄∇ ̄;)フフ

ナンは半分手作り。ナンの粉が売っていてフライパンで焼くだけ。
カレーにナンって最高にうまいと思う(笑)
Posted by motyママ at 2009年08月29日 23:17
 
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豆のカレー
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