motyママの走ってみたら。。。。

急に冬らしくなってきて朝晩寒いですよね。
はなまるマーケットで生姜特集をやってました。


生姜には身体を温めて免疫力アップする成分が
入っていることは知ってますよね。

その効力をもっとも有効に使うには
生姜を温めて取り入れるというのがポイントらしいです。

＜ショウガの成分＞
【体を温める】
　・ショウガオール
　・ジンゲロール
　　↓
【血行が良くなる】
　　↓
【酵素・栄養素が行き渡る】
　　↓
【免疫力アップ】はなまる参照


先日作った生姜ジャム



はっきり言って
ジンジャージャム（生姜ジャム）は
　
「パンには合いません」

紅茶用ジャムです

ジャム＝パンという固定概念はいけませんね～（私だけ？）


なんて言ってましたが



はっきり言います。

「ウマイ！！(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆」

ジャムを冷たいままぬって食べた前回と
焼く前にジャムをパンにぬり、ハチミツとシナモンを追加。

いつものトーストがカフェの味に♪♪
生姜もしっかりあたたまり免疫力アップ


思いのほか美味しかった生姜ジャム。
寝る前に生姜湯にして飲んでます（甘さ調節して）。
ポカポカになって安眠、爆睡
（爆睡はいつものことですけど）


生姜ジャムの作り方

生姜の摩り下ろし　適量
ハチミツ　　　　　生姜と同量
レモン　　　　　　適量


生姜は冷凍させてから摩り下ろす
（繊維が切れる滑らか～）

鍋に同量のハチミツを入れて水分が飛ぶまで煮詰めて
最後にレモンを入れて出来上がり。

熱湯消毒をした瓶で保存すれば長期保存もＯＫ。
たくさん作ってこの冬を乗りきっちゃおう

ちなみに私は摩り下ろしはフードプロセッサでやりました。
手抜きのためのメカは大好きです



★おまけ★



ラン友のかなちゃんが焼いてくれたチーズケーキ

コチラはミキサーでガーー！！と混ぜて
焼き上げたそうです。

上の模様はコーヒー味。
以外にチーズとコーヒーが合うのにビックリ

丸ごと食べそうな勢いじゃった