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2009年07月19日

ダッチでフライドチキン

憧れのダッチオーブンを手に入れて
早速、シーズニング(空焼き焼)完了



1時間の空焼きを2回繰り返し、くず野菜をいためて終了


最初の料理は

フライドチキン







揚げ物が苦手なので戸惑いながらアセアセ なんとか完成


ダッチの揚げ物って油は2cmくらいで蓋をして弱火で揚げます(蒸し揚げ)

最後の1分くらいだけ蓋を外して強火にし、カラッと揚げます。

初めての揚げ方にビックリ!

とうちゃんからも揚げ油の音が違う!と疑惑の目を向けられたガーン

結果は大成功拍手

外はカリッと中はジューシーに゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。 キャァ♪




次は本番のキャンプ~~( ´艸`) の予定でしたが

天候不順で中止になっちゃった<(T◇T)>うぉぉぉぉぉん


スモーク用に熟成中のお肉の行方は?




どうなるの~~?







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この記事へのコメント
ううう・・・そのチキン、美味しそう・・・。
キャンプは中止でしたか、残念でしたね。

しかたないから、お庭でキャンプですか?
スモークが仕上がるのは何時頃ですかい?
Posted by キリンさん at 2009年07月19日 12:56
えぇ? 中止になったんですか! 楽しみにしてたのに~(笑)

うん。それにしても、チキン美味しそう。
集合場所と日時を教えてください(笑)
Posted by pia masapia masa at 2009年07月19日 14:19
<キリンさん>

誰かの恨みを買っているのか?2度目の中止ですよ(涙)
チキンは大成功で美味しかった~( ´艸`)

生目台から高松橋方面を見てください。煙が出ているはず(のろしじゃないよ)(笑)


<pia masaさん>

あんなに準備してのに~(涙)
すでに野尻町では雨みたいです(宮崎は晴れているのに)

お庭でBBQは蚊との戦いです、完全武装で出席をお願いしますね(笑)
Posted by motyママ at 2009年07月19日 16:36
野尻町の手前の町は、いいお天気ですよ~

BBQ。明日はお仕事なので、夜からの開催でお願いします('-^*)
Posted by ろどりー at 2009年07月19日 18:02
きゃあ~ 美味しそう


スモークはmoty家の お庭で大々的なしましょうよ…

my箸を持って伺います(笑)
Posted by 骨盤セラピスト なすがママ at 2009年07月19日 18:08
キャンプしないけどダッチオーブンが欲しくなったヒト。
(。・_・。)ノ
ハウスでキャンプもありかしら?
雨天決行♪♪♪
motyママさんもお肉持参でいらっしゃいませ~♪
気温は40度ナリ。
(`∇´ゞ
Posted by 幸せうさぎ at 2009年07月19日 21:59
<ろどりーさん>

野尻町の手間にいるということですね(笑)
本日は仕事ですか?残念(T∇T;) 香りだけでも届けたかった(笑)


<なすがママさん>

さすが、エコノミスト!my箸持参♪
my皿もお願いします(笑)


<幸せうさぎさん>

ホットヨガならぬホットキャンプってなんか修行僧みたいで
かなりのダイエット効果がありそう(笑)

今度ダッチオーブン持参で伺います(笑)
Posted by motyママ at 2009年07月20日 07:46
それは残念でしたね。 まだまだチャンスは沢山ありますよ。

それに自宅でも十分料理が楽しめそうですしね・・・・・・

それ一度試してみたいなぁ
Posted by at 2009年07月20日 15:46
フライドチキン凄く美味しそうですね(^^)
キャンプ残念でしたね。
スモーク用に熟成中のお肉・・・
完成を想像すると楽しみですね(^^)
Posted by KK at 2009年07月20日 20:42
<裕さん>

キャンプ地では予報どおり雨だったようです。
思い切って中止にしてよかった(犬が一緒なので大変なんです)

ダッチは屋外料理をするには雰囲気バッチリでいいですよ♪♪
使うときは貸し出しますよ~( ´艸`)


<Kさん>

キャンプは残念でした(涙)
スモークは初体験!美味しく出来るはずです、だってダッチオーブンですもの(笑)
Posted by motyママ at 2009年07月21日 13:38
 
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