motyママの走ってみたら。。。。

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この季節はやたらと保存食作りに忙しい……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ


夏みかんジャムに始まってラッキョウ漬け、青梅漬け、紫蘇ジュースとなる


梅干漬けはめんどくさいので（スッパイのが苦手だから）パス！(-"-;)


お酒が飲めないから（身体が拒否するので）果実酒もパス！（；＾□＾）あはは…


赤紫蘇ジュースはこれから夏に向けてぜひ作っておきたい一品♪♪





夏バテやアレルギーの軽減など、よい報告がされているから


作り方は簡単

葉をちぎり、よく洗ったら沸騰した湯に5分ほど入れる

色が湯に移ったら葉を絞りだす

絞った葉はとっておく（あとでゆかりを作る）

砂糖を溶かしいれ、クエン酸を入れると

紫色からきれいなルビー色に変化

冷まして保存

適量に薄めて飲む（水、炭酸、牛乳、焼酎など）





う～ん！うまいです♪♪（自画自賛）


この夏は酵素梅＆紫蘇ジュースで乗り切るぞぅ(⌒0⌒)／