motyママの走ってみたら。。。。

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梅を漬けてから毎日のぞいています。うふふ・・・・♪♪



２ｋｇの梅を塩漬けにしたので塩は１８％で３６０ｇ

おもりは梅の１，５倍～２倍なので家中のペットボトル集合（笑）

１７日の真夜中に漬けたから今日で３日

順調に白梅酢が上がってきました

（白梅酢とは梅から出た水分のこと）

初めてのことなので　o(●´ω｀●)oわくわく♪ :*:･ﾄﾞｷｏ(*′ε`*)ｏﾄﾞｷ･:*:


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参考にしています

残るは　カビ　との戦いらしいです　（先輩主婦の助言より）

は～～！おいしい物を作るって大変だぁ～